Son activité tourne alors essentiellement autour de la machine à café. Gérard ETROIT en assure la vente, l'installation et le service après vente. Très vite il devient concessionnaire "RENEKA". Sa clientèle se compose alors principalement de bars-tabac et de restaurants.
Peu à peu son activité s'étend à la laverie, aux inox, ...
En 1991, son fils, Olivier, passe son "BAC FRIGORISTE" apportant, de ce fait, une dynamique nouvelle à l'entreprise qui se lance dans le "froid".
La clientèle s'élargit englobant maintenant les collectivités, les écoles, les crèches, les laboratoires de poissons et de viande, ...
C'est dans ce contexte qu'Olivier reprend l'Entreprise en location gérance le 1er Avril 2003.
Aujourd'hui c'est une Entreprise riche d'une expérience de plus de 40 ans, avec l'énergie de la jeunesse et le sérieux d'une maison stable, qui répond à une clientèle soumise sans cesse à des normes et à des contraintes nouvelles. Le côté famillial des Etablissements ETROIT et sa convivialité sont reconnus au-delà des limites de la SOMME.
Olivier et son équipe accueillent dans leur magasion du 8 rue Robert Petit à RIVERY les AMIENS toute personne désirant des conseils et des devis.